土耳其烤肉是土耳其最著名的美食之一，有多种变化形式。最常见的包括Döner Kebab（旋转烤肉）、Shish Kebab（串烤肉）和Adana Kebab（辣味绞肉串）。这些烤肉通常使用羊肉、牛肉或鸡肉，搭配各种香料烹制，可以单独享用，也可以包在面饼中或搭配米饭食用。

Pide是土耳其版的披萨，呈船形，上面铺有各种配料，如肉末、奶酪、蔬菜等。面团烤至金黄酥脆，配料鲜美多汁，是一道非常受欢迎的土耳其主食。Pide通常在专门的Pideci（Pide店）制作，每家店都有自己的特色配料和烹饪方式。

巴克拉瓦是中东和地中海地区最著名的甜点之一，在土耳其尤为受欢迎。它由多层薄酥皮和坚果（通常是开心果或核桃）制成，浸泡在蜂蜜或糖浆中。土耳其的巴克拉瓦以其精细的制作工艺和平衡的甜度而闻名，是品尝土耳其甜点文化的必选。

土耳其软糖是一种胶状甜点，由淀粉和糖制成，通常添加各种坚果、水果或香料。它质地柔软，表面撒有糖粉或椰子粉，是土耳其最具代表性的甜点之一。土耳其软糖有多种口味，如玫瑰、柠檬、开心果、榛子等，是馈赠亲友的理想伴手礼。

土耳其茶是土耳其人日常生活中不可或缺的饮品，通常在小巧的玻璃杯中供应。这种红茶味道浓郁，通常不加牛奶，但可以加糖。土耳其人一天中会喝多次茶，无论是在家中、工作场所还是茶馆。品尝一杯土耳其茶，是体验当地文化的重要部分。